Durante todos os dias, Ana Maria Braga ensina, em escala nacional, a fazer alguma receita diferente. E, nesta segunda-feira (17), não foi diferente: a apresentadora ensinou os seus telespectadores a fazerem um espaguete de abobrinha em casa sem gastar muito. Portanto, se quiser saber como preparar, basta continuar a leitura com o Jornal Social.
Receita do Espaguete de Abobrinha – Ana Maria Braga
Para essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 xícara de azeite, de preferência o de oliva
- 400 gramas de abobrinha que esteja cortada em pedaços pequenos
- 1 pitada de pimenta
- 4 dentes de alho triturados
- 1 xícara de chá de manjericão
- 400 gramas de espaguete de sua preferência
- Sal à gosto e água para realizar a cozimento
Para fazer essa receita deliciosa e super prática, basta cozinhar a abobrinha em água e, quando estiver bem mole, remover para dourar junto ao alho, óleo, manjericão e a pimenta. Amasse até que fique uma pasta bastante consistente que será usada para misturar com o seu macarrão – caso prefira, pode deixar a abobrinha em pedaços maiores.
Agora, basta cozinhar o espaguete apenas com água e sal. Depois que estiver no ponto, é necessário remover o excesso de amido (que deixa ele semelhante a uma pasta) ao jogar uma xícara de água fria enquanto a massa ainda está no escorredor. Misture com a abobrinha e está pronto o espaguete. Ele é bem servido com carne assada ou com pedaços de pão crocantes com queijo ralado, o queijo intensifica o sabor.
