Todos os dias, Ana Maria Braga ensina a fazer alguma receita diferente para as donas e donos de casa. E, nesta terça-feira (18), não foi diferente: o portal ensinou, ao vivo, os telespectadores a fazer o passo a passo de um pudim de leite queimado com caramelo. Veja, abaixo, quais são os ingredientes que precisa ter em casa para começar o processo de preparo.
Ingredientes e receita de pudim de leite Ana Maria Braga
- 1 litro de leite
- 2 xícaras de açúcar
O primeiro passo é derreter o açúcar até que ele forme um caramelo, ou seja, tenha uma aparência com cor mais marrom. Depois disso, deve-se adicionar também o leite – que serve para deixar a calda mais molinha e cremosa. Agora que mexeu bastante esses dois ingredientes, deve-se reservar para que sejam usados para fazer o pudim. Use um pouco de óleo, enquanto isso, para untar a forma conforme seja necessário.
- 2 de leite queimado que deve estar em temperatura ambiente
- 4 ovos
- 1 caixa de creme de leite
Bata tudo em um liquidificador e leve para a sua forma, que deve ser assada em banho maria até que o pudim de leite queimado fique um pouco mais rígido.
Quando essa receita fica pronta, acaba sendo uma delícia para comer com frutas secas e cristalizadas como a uva. No entanto, nada te impede de comer com algumas gotas de chocolate. E, se preferir, também existe a alternativa de comer puro sem adicionar nenhum ingrediente a mais.
